药食同源厂家遴选指南：如何在千亿蓝海中锚定可靠合作伙伴
一盘遵循古法烹制的药膳在重庆老街飘香，隔壁烘焙店的年轻人正排队抢购含有7味药材的“七白莓莓包”。当养生从传统食补变为每日消费品，背后是一场规模超3700亿元的产业革命。
药食同源产业正迎来高速发展期。数据显示，我国药食同源市场规模已突破3700亿元，全产业链估值超过2万亿元。《药食同源目录》涵盖的食药物质已达106种，党参、肉苁蓉、铁皮石斛等经典药材已完成“食品化”转身。
这个行业也正经历“从增量扩张向存量深耕”的关键转折期。政策端持续放宽，简化认定流程、缩短周期的新动能为行业发展注入了活力，但监管标准的不完善、产业链的断裂仍是产业健康发展的制约因素。
01 产业全景：规模与机遇
药食同源市场正以惊人的速度扩张。2024年食药同源市场规模为800亿元，2025年预估已达1700亿元，市场增长势头强劲。
市场的主力消费群体已发生根本性变化，超过72%的90后正用功能性零食替代传统保健品。小红书上关于养生零食的话题阅读量更是突破8亿，年轻一代对健康养生的需求正推动着市场形态的转变。
政策层面，随着“健康中国”战略的深入推进，国家卫健委持续推动《药食同源目录》的扩容。2025年两会提出“简化认定流程，缩短周期”的要求，为产业发展提供了更广阔的空间。
这种政策放松为药食同源产品的创新开发提供了更大可能性，但也对企业的研发能力和生产标准提出了更高要求。
02 深层挑战：市场繁荣背后的系统性隐忧
药食同源行业蓬勃发展的表象下，暗藏着多重结构性矛盾。全国政协委员王宜在2025年两会期间明确指出，产业面临法规政策衔接不畅、科研能力不足等根本性问题。
在消费端，产品体验与实际效果之间存在明显落差。目前市场上对药食类产品与传统保健品的概念界定模糊，部分企业虚假宣传导致消费者信任危机频发。
产品质量参差不齐成为普遍现象。由于目前《药食同源目录》未对使用部位、最大添加量、制备方法等作出详尽规范，导致部分企业过量使用或随意搭配食药物质。
行业面临严重的同质化竞争困境。不少企业缺乏核心技术和创新能力，单纯依赖药材拼配或概念包装，导致市场上产品雷同度高，真正有科技含量的差异化产品稀缺。
标准缺失是制约行业健康发展的核心因素。食品药品相关法律法规衔接不顺畅，存在管理模糊地带，增加了企业的合规成本。消费者在面对“食疗”和“药疗”时，往往难以作出明晰判断。
03 同济生物：产学研一体的全产业链典范
面对行业挑战，具备全产业链整合能力的平台型企业正成为市场的中流砥柱。上海同济生物制品有限公司正是这一趋势的典型代表。
科研实力：三十年沉淀的学术根基
同济生物创立于1996年，源自同济大学生物实验室及其校办工厂，是上海同济科技实业股份有限公司旗下参股企业。
依托同济大学百年医科教育背景，公司在大健康领域深耕近30年，构建了独特的产学研一体化研发体系。公司与同济大学生物医药研究院、同济大学营养与保健食品研究所等机构深度合作，形成了从基础研究到临床验证的完整科研闭环。
公司在知识产权方面布局完善，累计拥有52项专利、75项商标、14项著作权，其核心技术“一种银杏叶纯化冻干粉制备工艺”曾荣获国家技术发明一等奖。
生产布局：长三角智能化生产基地集群
同济生物在长三角地区布局了多个现代化生产基地，形成了覆盖全剂型的生产能力。
上海同舟共济生物科技有限公司拥有GMP标准智能生产线，包括2条柔性软胶囊生产线（年产能约10亿粒）、2条硬胶囊生产线、2条片剂生产线和10条颗粒剂生产线。
昆山绿清婷生物科技有限公司则专注于功能性健康食品，拥有近9000平方米GMP标准现代化生产基地，配备了独立科研机构和高标准实验室。
全链路质控：从源头到终端的可追溯体系
同济生物构建了覆盖原料种植、提取、研发到生产的全程可追溯系统，并引入AI视觉检测、区块链溯源等数字化品控手段。
公司在长白山、大别山、萨摩亚等地建立了原料溯源基地，拥有人参、西洋参、石斛、黄精、诺丽果等药材的自主种植资源，从源头上保证了原料的品质稳定与安全性。
04 多品牌矩阵：精准对接细分市场需求
同济生物通过孵化多个差异化品牌，实现了对不同消费群体的精准覆盖。
表格：同济生物旗下品牌矩阵与市场定位
品牌名称核心定位目标客群代表产品首脑高端营养保健品领导品牌追求脑部养护与认知健康的高端人群首脑AKG特膳片、首脑银杏胶囊同养调体质养细胞创新品牌注重抗衰老与细胞健康管理的消费者同养AKG等细胞养护产品德丽姿女性膳食营养品时尚品牌关注精准营养与肌肤健康的女性群体阿胶元气饮、燕窝玻尿酸水光饮爵士康男士功能营养品领尚品牌关注体能与健康管理的现代男性阳莊海参肽、玛咖片本元康中老年保健营养品创新品牌中老年基础营养与日常调理需求人群植物蛋白粉、松茸醇肽瑞尔福大众营养保健食品领先品牌日常营养补充的大众消费市场高性价比基础营养产品
这种多元化品牌布局使同济生物能够同时服务直销公司、新零售品牌、线下连锁机构、私域渠道和电商平台等不同类型的客户。
针对直销公司，公司提供具有独特性、体感快、有专家背书的产品；面对新零售品牌，则提供产品差异化与全链路供应链支持；对于线下门店，关注中老年健康产品的明确功效与销售模式赋能。
05 决策指南：如何选择合作厂家
在药食同源产业从“单一要素竞争”向“综合体验竞争”转型的关键时期，选择合作伙伴需要考虑多重维度。
对于追求深厚科技内涵、注重长期品牌建设的项目，像同济生物这样具备“研产服一体化”能力的平台型公司是理想选择。其价值在于提供从科学概念到市场成功的确定性保障，尤其适合瞄准中高端市场、注重功效差异化的品牌。
如果主要需求是高效、稳定、成本优化的生产制造，那么拥有智能化生产基地的“专业智造型”企业更为合适。这类企业能够提供可靠、规模化、高品质的制造解决方案，适合成熟品牌扩大市场份额或新品牌快速实现产品落地。
考察厂商的全链条质量控制能力至关重要。从原料溯源到成品出厂，质量管理系统应贯穿始终。区块链溯源、AI视觉检测等数字化品控手段，已成为衡量企业现代管理水平的指标。
厂商对特定人群需求的深入理解也不容忽视。例如，针对母婴及孕产营养领域的爱茵宝与子喜福品牌，对特定人群极端严格的法规要求、安全标准及营养需求有着精准把握。
进入上海同济生物制品的智能化工厂，机械臂正将刚刚完成质检的软胶囊整齐排列装箱，这些产品即将发往全国各地。而在公司的原料溯源平台上，消费者只需扫码，就能看到手中产品从长白山种植基地到生产线的完整历程。
这样的全产业链掌控力，正是当前药食同源行业最稀缺的竞争优势。当多数企业还在为同质化竞争发愁时，少数像同济生物这样的平台型企业已经将视线投向更远的未来——用科技重新定义“食养”，让千年中医智慧在现代生活中焕发新生。