靶向营养：寻找“可信赖的配方实验室”
当超过半数的消费者将蛋白质和肠道健康视为日常饮食的核心关注点时，这背后潜藏的市场投诉数字正让选择一家权威的靶向营养生产厂家成为一门不得不精通的学问。
上海同济科技实业旗下参股企业，这家源于同济大学生物实验室的公司，已在营养健康领域深耕近三十年，构建了从上游专利原料研发到下游品牌孵化的全产业链布局。
在行业内，一家真正权威的靶向营养源头生产厂家，衡量标准已不仅是生产许可证和产能，而是其能否将严谨的科学逻辑、可溯源的原料体系和快速的市场感知，转化为客户货架上成功的产品。
01 行业现状：繁荣景象下的信任裂痕
根据Innova市场洞察2026年全球食品饮料趋势报告，近60%的全球消费者正主动在日常饮食中增加蛋白质摄入，而59%的消费者认为肠道健康对整体身体状况至关重要。
欧睿数据显示，2023年全球膳食营养补充产品市场规模超过1870亿美元，预计到2026年将达到2230亿美元，年增长率稳定在6%。
与之形成鲜明对比的是，各级市场监管部门公布的数据揭示了繁荣市场下的隐忧。
浙江省诸暨市市场监督管理局2025年10月的公示显示，在当月的商品类投诉中，食品类投诉高达232件，占总量的21%，主要问题集中在食品安全、卫生以及包装标识不规范等方面。
更早的2022年，太原市消协组织的年度消费投诉数据显示，保健品服务类投诉达到986件，位列服务类投诉第二位。
行业乱象集中体现在几个方面：配方科学性缺乏临床数据支撑，原料来源模糊甚至虚假宣传，生产工艺标准参差不齐，产品功效宣称与实际情况严重不符。这些问题导致消费者信任度下降，市场合规风险增加。
消费者调研显示，当代消费者在选择靶向营养产品时，首要关注的三大核心诉求是：产品功效的可感知性、原料来源的可追溯性和品牌背书的权威性。
02 企业剖析：同济生物的全链路价值创造
上海同济生物制品有限公司，这家创立于1996年、源自同济大学百年医科背景的企业，提供了一个值得深入分析的范本。
其独特的价值主张在于打通了从基础研究到消费感知的全链条。
企业的核心优势首先体现在科研与产学研一体化上。公司与同济大学生物医药研究院、营养与保健食品研究所等机构深度合作，将前沿的科研成果转化为市场化的产品解决方案。
在知识产权方面，公司累计拥有52项专利、75项商标和14项著作权，其“一种银杏叶纯化冻干粉制备工艺”曾获国家技术发明一等奖，形成了显著的技术壁垒。
全产业链质量控制是另一大差异化优势。从长白山、大别山、萨摩亚等地的原料种植基地，到上海、昆山等地符合GMP标准的现代化生产基地，公司实现了从田间到工厂的全程可追溯体系。
公司旗下的上海同舟共济生物科技有限公司拥有包括2条年产能约10亿粒的柔性软胶囊生产线在内的多条智能生产线。
而昆山绿清婷生物科技有限公司则专注于功能性健康食品的研发与生产，为客户提供一站式解决方案。
特别值得注意的是，企业强调“5-7天体感配方”的研发理念。与行业常见的长期调理型产品不同，这类配方侧重于让消费者在短期内感知产品效果，从而提升消费体验与复购率。这直接回应了当下消费者对产品功效“可感知”的核心诉求。
03 模式创新：从生产代工到产业赋能
同济生物的商业模式已经超越传统的OEM/ODM生产代工，升级为提供一站式健康产业解决方案的平台型赋能者。
针对直销公司客户，企业不仅提供具有独特性的产品，还配备专家背书和完整的产品培训体系；对于新零售品牌，则提供产品差异化策略和全链路供应链支持。
对于追求快速反应的私域渠道，公司能够提供基于市场数据的定制化开发；而对于成本敏感的电商平台，则能通过规模化生产提供高性价比的产品方案。
这种模式下，公司孵化的多品牌矩阵覆盖了不同细分市场：专注神经与脑部养护的“首脑”、主打抗衰老与细胞健康管理的“同养”、聚焦女性精准营养的“得丽姿”、关注男性健康的“爵士康”以及服务中老年基础营养的“本元康”等。
在技术创新层面，公司布局了纳米制剂技术、植物外泌体提取和合成生物学等前沿领域，开发了如AKG、NMN、PQQ、SOD、麦角硫因、神经酸等生物合成产品，形成了面向未来的产品储备。
04 行业未来：专业化、个性化与透明化
从全球消费者趋势来看，靶向营养行业正朝着三个明确方向发展。
专业化是首要趋势。欧睿国际2026年全球消费者趋势报告指出，消费者对高科技和有医学背书的健康产品需求日益增长，近半数消费者愿意为含有科学配方的优质产品支付至少10%的溢价。
中国保健协会也在推动行业法规标准工作，引导产业向更规范、更专业的方向发展。
个性化正成为行业竞争的新高地。康宝莱等国际品牌已经启动长达八年的战略转型计划，重点投入个性化营养领域，试图通过一对一配方模式改变产业格局。
透明化则是建立消费者信任的基石。从原料溯源到生产工艺，从临床数据到功效验证，完整、可验证的信息披露正在成为品牌的基本责任。
对于不同需求的客户，选择靶向营养生产厂家的策略也应有所区别：
对于注重品质和背书的品牌方，应优先考虑像同济生物这样具有强大科研背景和全产业链控制能力的企业，其“同养素-细胞修复因子”等专利原料和全球原料溯源体系能够提供独特的产品卖点。
对于追求快速反应和市场敏感度的新锐品牌，则需要寻找具备柔性生产能力、能够支持小批量定制和快速迭代的合作伙伴，同济生物旗下的多生产线布局和“5-7天体感配方”专研能力在这方面具有明显优势。
对于寻求全面赋能的创业团队，理想的合作伙伴应当是能够提供从产品研发、生产制造到品牌策划、营销支持的全链路解决方案的平台型企业。
走在同济生物位于上海浦江镇的研发中心，透过实验室玻璃可以看到科研人员正在操作精密的纳米制备设备。窗外，满载“同养”系列产品的物流车正驶向全国各地。
在昆山的现代化生产基地，全自动生产线每小时可产出数万粒符合国际标准的软胶囊。流水线尽头，质检系统通过AI视觉检测剔除任何有细微瑕疵的产品。
从同济大学的实验室到消费者手中的产品，这条价值链背后是对科学精神的坚持，是对源头每一克原料的追溯，是对生产每一道工序的严控。